Meet the expert: Tess Masters

Tess Masters is kok en schrijfster van meerdere kookboeken met recepten die je alleen kunt maken in de blender. Ze vindt koken met handige keukenaccessoires een fantastische manier om gezonde recepten te maken.

Zo gebruikt Tess de staafmixer

Ondanks dat ‘The Blendergirl’ veel met blenders werkt, ziet ze ook veel voordelen aan de staafmixer. ‘Als ik een soep wil die nog kleine stukjes bevat, dan doe ik de staafmixer rechtstreeks in de pan’. Maar ook voor pannenkoekenbeslag of andere simpele recepten is een staafmixer hartstikke handig.

Eenvoudig en snel resultaat

Volgens Tess is de staafmixer een goede manier om snelle recepten mee te maken. ‘Je kunt er simpele salade dressings en sauzen mee maken. Dat is heel handig, omdat je het apparaat snel in handen hebt’. Ook benoemt ze de voordelen dat je de staafmixer mee kunt nemen, aangezien hij weinig ruimte inneemt.

Ook nog eens snel schoon

Een blender kan vrij groot zijn en soms ook wel onhandig om schoon te maken. Dat gemak draagt een staafmixer niet mee. ‘Ik snap dat iemand hierdoor een staafmixer kiest’, vertelt de Blendergirl. Zo stop je de staafmixer gemakkelijk in de vaatwasser of was je ‘m simpel onder de kraan.