Meet the expert: Tess Masters

Tess Masters is kok en schrijfster van meerdere kookboeken met recepten die je alleen kunt maken in de blender. Ze vindt de blender een fantastische manier om ‘snel en gemakkelijk gezond te eten’.

De blender is interessant

Voor babyvoeding of voor sauzen: Tess vindt het een ‘makkelijke en snel apparaat om gezond eten mee te bereiden’. Tijdens het maken van haar kookboeken, wilde ze meer keukenapparaten uittesten, toen ze erachter kwam dat een blender de meest eenvoudige manier was om goede en gezonde recepten te maken.

Samenwerkingen met grote bedrijven

Tess dook in de wereld van blenders: dure blenders en goedkopere blenders. Door haar kennis, werd ze ook door grotere bedrijven als Kitchenaid gevraagd om mee te kijken naar hun design. Zo weet ze dat vermogen niet alles zegt en dat een goed design eigenlijk veel belangrijker is: ‘het gaat erom dat alle onderdelen met elkaar werken, zoals het ontwerp van de blenderkan en de mesjes die eronder zitten’.

Zo ga je met een blender om

‘Ik zou nooit een blender in de vaatwasser zetten’, vertelt Tess overtuigend. ‘Ook al geeft elk bedrijf aan dat ze in de vaatwasser kunnen? Ik doe het niet. Uiteindelijk gaan de mesjes roesten, je systeem gaat deels roesten en je blenderkan krijgt een waas’. Hoe je de blender wel schoonmaakt? Door gewoon een dropje zeep in de blenderkan te plaatsen met wat warm water erbij en ‘m even goed laten blenden.