Zo heb ik de airfryers getest

Het leek alsof iedereen ineens een airfryer had. In de supermarkten komen speciale oven- en airfryer producten en ook veel recepten draaien tegenwoordig om deze verplaatsbare oven. Maar: welke airfryer is nu het beste?

Om dat te testen, heb ik de airfryers aan meerdere testen ondervonden. Lees hier hoe ik dat heb gedaan:

De friettest

Natuurlijk moet ik de airfryers ondervinden aan een friettest. Je leest overal dat airfryer friet bijna net zo lekker is als uit een gewone frituurpan, maar dat ging ik even testen.

Daarvoor heb ik elke airfryer voor 50% gevuld met friet uit de diepvries. Ik hield de tijd aan die werd aanbevolen door het merk. Dat kwam bij mij neer op 14 minuten. 

Ik koos de frietjes op basis van kleur, keken hoe krokant ze waren en deden ook de taste-test, waarbij ik profde hoe de frietjes eruit kwamen. Hoe krokanter de frietjes? Hoe hoger ze in deze test scoorden. Daarbij keek ik ook of alle frietjes een mooie kleur hadden en het niet ging om een paar succesvolle frietjes.

Kipkluifjes

Na wat onderzoek bleken ook veel mensen de airfryer te gebruiken voor kipkluifjes. Om salmonella te voorkomen, deed ik kipkluiven volgens de verpakking in de airfryer. 

Uiteindelijk bleven de kluifjes 12 minuten op 180 graden in de airfryer. Ik koos voor de kluifjes die goed waren gegaard, een mooie bruine kleur hadden gekregen en van binnen nog sappig waren. Scoorde een kluifje in al deze criteria goed? Dan won de airfryer bij deze test.

Bladerdeegtest

Vaak wordt er ook met een bladerdeeg gebakken in een airfryer. Om dat te testen, deed ik daarom croissantjes in de airfryer om te kijken hoe de modellen hierop zouden reageren.

Ik maakte zelf croissantjes en deden dat 8 minuten lang in de airfryer. Ik koos voor croissantjes die een mooie kleur hadden gekregen en waarbij de binnenkant was opgebouwd in laagjes. Ook hier proefde ik of de croissantjes lekker, en vooral niet te droog waren. 

De winnaar bij deze test had een mooie, bruine kleur en een sierlijke binnenkant. Hoe beter de croissant slaagde in deze test? Hoe meer punten de airfryer kreeg.

De afbakbroodjes

Mocht je op zondagochtend zin hebben in afbakbroodjes, maar heb je geen oven? Geen zorgen: de airfryer kan je redden! Voor deze test keek ik hoe goed de airfryer omging met de broodjes en hoeveel broodjes er tegelijk in de airfryer konden.

Ik deed alle broodjes 6 minuten op 180 graden in de airfryer. De witte kaiserbroodjes kregen na die paar minuten een mooie bruine kleur en werden goed gegaard. Ik keek hierbij ook gelijk hoeveel afbakbroodjes er tegelijk in de airfryer konden.

Uiteindelijk koos ik op de kaiserbroodjes met een mooie kleur, die niet te hard was en ook niet te droog van binnen. Was het broodje goed gelukt? Dan kreeg het de meeste punten. Ook keek ik naar hoeveel broodjes er tegelijk in konden. Dit zorgde er niet voor dat een airfryer minder punten kreeg, maar heb ik wel verwerkt in de content.

De ovengroenten

Mocht je de oven niet alleen gebruiken voor bitterballen en kipkluiven, dan kan ovengroenten ook goed bereid worden in de airfryer. Om dit te testen, deed ik daarom een zak vol met groenten in de airfryer.

Voor deze test heb ik bewust gekozen om te testen met broccoli en zoete aardappel. De zoete aardappel wordt te hard als het niet goed is gegaard en de broccoli verbrandt in het boompje als de airfryer weer te hard is gegaan. Eerst deed ik de ovengroenten 25 minuten in de airfryer, maar dat bleek iets te lang. Ik heb daarom dezelfde test nog een keer gedaan met 12 minuten. 

Uiteindelijk koos ik op groenten die goed waren gegaard en een mooie kleur hadden gekregen. Hoe ‘gaarder’ de groenten, hoe meer punten de airfryer kreeg.

Snacks en bittergarnituur

Mocht je een avond vrienden over de vloer hebben en wil eens iets anders dan een blokje kaas? Daar kan een airfryer mooi bij helpen. Tegenwoordig vind je veel ovensnacks die gemaakt zijn om in de airfryer te stoppen.

Om dat te testen, deed ik een mix van frikandellen, bitterballen, kipnuggets en bamihapjes in de airfryer. Ik volgde de gebruiksaanwijzing van de verpakking: die stond op 6 minuten.

Na 6 minuten keek ik of de snacks gaar waren en een mooi, krokant jasje om zich heen hadden. De snacks die hier goed op scoorden, kregen meer punten. Daarbij hield ik de vuistregel: hoe krokanter, hoe beter!

Gebruiksvriendelijkheid

Een mandje dat gemakkelijk naar voren kan, knopjes die fijn werken en temperatuur die je handig kunt instellen. Goede resultaten is 1, maar een fijne airfryer kan ik ook niet vergeten. Daarom keek ik bij deze test naar het gebruiksgemak.

Hoe gemakkelijker het was om de airfryer te gebruiken, hoe beter hij scoorde. Daarbij keek ik naar het gemak van de mandjes, het interfacesysteem, de knopjes en of je een handleiding nodig had. Ook keek ik of de onderdelen los in de vaatwasser konden, zodat je zelf niet hoeft af te wassen. De airfryer die het fijnste was om te gebruiken, won.