Meet The Expert: CookingQueens

José heeft, samen met haar dochter, CookingQueens. CookingQueens vind je op Instagram en op hun eigen website en beide platformen staan bomvol heerlijke recepten van over de hele wereld. Vandaag deelt José haar tips en tricks met de airfryer:

Een gevulde kip, Italiaanse recepten of simpel een kroket: José stopt het in de airfryer. Ze vindt het een goede manier om vetloos, gemakkelijk en snel. ‘In plaats van zo’n oven helemaal voor te verwarmen. Het is echt de snelheid. Het is praktisch’.

Je kan er mee dan je denkt

Alle voordelen op een rijtje? ‘Ik vind het makkelijk om schoon te maken en ik dan zet ik ‘m daarna ook weer weg. Het werkt ook snel. Een vriendin van mij zei: ‘je bent nu toch gewoon aan het frituren?’, maar je bent niet aan het frituren. Het is gewoon een mini-oventje. De mogelijkheden om er mee te werken zijn oneidig’. 

Ook vindt José de airfryer heel erg betaalbaar. ‘Voor de 70,- heb je al een airfryer. Misschien vinden mensen dat wel heel erg veel geld, maar je hoeft geen frituurvet te kopen. Koop ook meteen de grootste. Daar kun je meer mee’.

Tips voor in de airfryer

Het beste advies van José voor de airfryer? ‘Gewoon uitproberen denk ik’, vertelt de chef. ‘Je merkt vanzelf hoeveel je er in kan doen. Hoe je alle kanten krokant kan krijgen. Gewoon proberen’.