Waarom is filterkoffie beter dan andere soorten koffie?

De laatste jaren zijn alternatieve zetmethoden voor koffie zoals Nespresso en Senseo in zwang geraakt in Nederland. Ook het espressoapparaat is de laatste jaren weer erg populair geworden onder liefhebbers van bijzondere kwaliteitskoffie of gewoon genieters van een bakje koffie in Italiaanse stijl. Toch moeten we ook filterapparaten en filterkoffie niet afschrijven. Filterkoffie is zelfs beter voor onze gezondheid dan andere soorten koffie. Hoe komt dat?

Filterkoffie beter voor ons cholesterol

Wanneer je koffie drinkt via Nespresso, een espressoapparaat of bijvoorbeeld een percolator, bevat je koffie veel cafestol. Dat is een molecuul dat van nature in koffiebonen voor kan komen en kan zorgen voor een verhoging van het LDL-cholesterol in je bloed. Dit stofje in verhoogde mate in je bloed kan leiden tot een hersenbloeding bijvoorbeeld. Bij filterkoffie is bewezen dat het gehalte aan cafestol het laagste is.

Dus wanneer jij op een klassieke manier koffie drinkt met een filterapparaat, ben je eigenlijk goed bezig voor je gezondheid. Overigens is matig gebruik van koffie met cafestol niet slecht voor je gezondheid. Pas als je meer dan vier koppen per dag drinkt kan het misschien kwaad. Toch is het nog altijd gezonder om filterkoffie te drinken.

Andere voordelen van filterkoffie

Filterkoffie heeft, naast een gezondheidsvoordeel, ook enkele andere voordelen. Hieronder vind je een overzicht van deze voordelen:

• Je kunt meer koffie in een keer zetten, wat handig is op bijvoorbeeld een verjaardag
• Het is makkelijker om filterkoffie mee te nemen in een thermosbeker
• Je kunt het koffiefilter samen met de koffiedik bij het GFT-afval gooien. Sommige groenten groeien ook prima op koffiedik
• Het is makkelijker om met nieuwe bonen en smaken te experimenteren dan bij andere soorten koffie en het is net als espresso geschikt voor speciality coffees
• Een filterapparaat is doorgaans een stuk goedkoper dan een goed espressoapparaat