Handmixer kopen: waar let je op?

Mocht je graag meer willen koken of bakken met je handmixer? Dan is het niet gek om te kijken naar de extra’s. Zo worden sommige modellen geleverd met een extra garde, maar heb je ook modellen die je kunt uitbreiden met een staafmixer. 

Het is daarom wel interessant om te kijken naar extra accessoires. Deze mogelijkheden heb je allemaal

Kneedhaken – Kneedhaken zijn speciaal ontworpen voor het kneden van deeg, zoals brooddeeg of pizzadeeg. Ze hebben een sterke constructie, waarbij ze het water met het beslag kunnen mengen.

Turbokloppers – Turbokloppers zijn de opzetstukjes met 4 pinnen die aan elkaar verbonden zijn. De turbokloppers gebruik je vooral om dingen luchtig te kloppen, zoals pannenkoekenbeslag of cakebeslag. 

Gardes – Een garde heb je vaak als een losse garde, maar als je hem vastmaakt aan een handmixer, maakt hij sneller je eten klaar. Een garde kun je goed gebruiken voor het kloppen van dressings, slagroom of eieren. 

Mengstaaf – Een mengstaaf is bedoeld om je raadt het al – te mengen. Je kunt dus al zachte producten met elkaar mengen. Denk hierbij aan saladedressing, smoothies of sauzen. 

Staafmixer – Een staafmixer is een accessoires waarmee je ingrediënten verpulvert en verkleint. Je kunt met een staafmixer bijvoorbeeld purees, soepen, smoothies of babyvoeding maken. 

De prijs

Handmixers variëren flink van prijs: van modelletjes die net de 30,- euro aantikken tot luxere modellen van meer dan 100,- euro. Bij de handmixer kun je wel zeggen: hoe meer je betaalt, hoe beter je handmixer gaat zijn. Toch heb je al echt een goed basismodel voor 30,- euro.

Mocht je een handmixer veel gebruiken, dan kun je echt veel plezier halen uit een luxer en duurder model. Mocht je ‘m niet zo vaak gebruiken of zit je aan een budget? Dan heb je prima handmixers rond de 50,- euro. Uiteindelijk kloppen ze allemaal slagroom en kneden ze allemaal deeg, alleen de duurdere modellen vaak sneller of beter. 

Vermogen en aantal standen

Je kunt kijken naar vermogen en het aantal standen, maar uit mijn onderzoek bleek toch vaak dat dit niet het enige onderdeel is waardoor handmixers beter presteren. Zo kan een handmixer een hoog vermogen hebben, maar als dat vermogen niet samenwerkt met de juiste standen of met het design, heb je eerder spetters tegen de muur dan een mooi beslag. 

Probeer daarom niet te veel gefixeerd te zijn op het vermogen. Het aantal standen daarentegen kan wel een mooie toevoeging zijn: hoe meer standen je hebt, hoe meer je kunt spelen met snelheid.